Ateliers de Cuisine
automne 2025
Après une saison printemps-été bien remplie d’ateliers bretons (crêpes et galettes, kouigns amanns et desserts bretons, Best of Cancale), l’automne me permet de proposer des ateliers qui me tiennent à coeur et qui puisent dans mon expérience culinaire. Voici les thèmes et les dates
Upcoming events
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Dream it.
10.21 7:00-8:00PM
It all begins with an idea. Maybe you want to launch a business. Maybe you want to turn a hobby into something more.
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Build it.
10.21 7:00-8:00PM
It all begins with an idea. Maybe you want to launch a business. Maybe you want to turn a hobby into something more.
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Grow it.
10.21 7:00-8:00PM
It all begins with an idea. Maybe you want to launch a business. Maybe you want to turn a hobby into something more.
ATELIER CRˆEPES + GALETTES BRETONNES
Qu’est-ce qu’une Américaine peut bien savoir sur les galettes et les crêpes? Eh bien, pas mal de choses, après un stage de maître crêpier, un article sur l’histoire du sarrasin en Bretagne, et plus de 25 ans en Bretagne! De la préparation des pâtes, aux techniques pour tourner sur un billig, je partage tout mon savoir-faire - ainsi que ma super recette de caramel au beurre salé! Puis on passe à table pour un repas de crêpes et galettes avec une bonne bouteille de cidre. La cerise sur la galette: tout le monde part avec un tas de crêpes/galettes et un petit pot de caramel.
AOUT
Désolée, tout est complet!
SEPTEMBRE
mardi 2 septembre - 2 places
mardi 9 septembre - 2 places
OCTOBRE
vendredi 3 octobre
3 heures: 11h - 14h
Tarif: 84€ par personne
KOUIGN AMANN + DESSERTS BRETONS
La Bretagne est le pays d’origine du kouign amann…mais aussi du caramel au beurre salé, du far, et des palets Dans cet atelier, je puiserai dans mon expérience de patissière pour un moment 100% breton. Afin de faire un maximum de desserts en 3 heures, nous préparerons les classiques bretons en petit format. Après une collation salé et une dégustation de nos créations sucrées, tout le monde repart avec des douceurs à partager chez soi.
DATES
AOUT
vendredi 29 août - 1 place
SEPTEMBRE
lundi 8 septembre
3 heures: 11h - 14h
Tarif: 84€ par personne
BEST OF CANCALE
Cette série d’ateliers laisse libre cours aux inspirations culinaires pour sublimer les ingrédients bretons et cancalais avec les recettes d’hier et d’aujourd’hui. Ce sont des moments en cuisine et à table pleins de découvertes et de saveurs, d’échanges et de partages.
MENU TYPE: pickles de chou-fleur, moules aux saveurs asiatiques, coquilles St-Jacques “cuisson parfaite,” fondue de légumes, tarte tatin à la rhubarbe.
DATES
OCTOBRE
mardi 7 octobre - 4 places
3 heures
Prix: 84€ par personne
ATELIERS SUR MESURE
Vous ne trouvez pas exactement ce que vous cherchez ici? Pas de panique…ni de déception…je peux proposer des ateliers de cuisine sur mesure à partir de 4 participants. Exemple: vous avez toujours rêvé d’apprendre à faire des scones et des gâteaux anglais. Ou bien, votre chéri(e) adore la cuisine méxicaine. Vous êtes végane et vous cherchez une expérience qui met en valeur les produits bretons? Vous êtes kéto et vous voulez un atelier qui correspond à votre choix diététique? Il suffit de trouver 3 autres personnes (4 copines, 2 couples). Puis, nous décidons d’une date ensemble, et voilà! On passe un super moment ensemble à cuisiner et à déguster nos créations.
3 heures: 11h - 14h
Prix: 84€ par personne