Ateliers de Cuisine
automne 2025

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Après une saison printemps-été bien remplie d’ateliers bretons (crêpes et galettes, kouigns amanns et desserts bretons, Best of Cancale), l’automne me permet de proposer des ateliers qui me tiennent à coeur et qui puisent dans mon expérience culinaire. Voici les thèmes et les dates. Et pour faciliter vos plannings, il y a un calendrier en bas. (Les mois et les jours en anglais - le plateforme que j’utilise ne me laisse pas le traduire en français).

Les thèmes + les ateliers

  • mardi 9 septembre/vendredi 3 octobre
    CREPES + GALETTES

    Envie d’apprendre à faire les crêpes et galettes sur un vrai billig breton? Je vous montre et je partage toutes les astuces apprises lors de ma formation “Maître crêpier.” Après un déjeuner (complète-salade, crêpes au caramel au beurre salé, cidre) vous partirez avec un petit pot de caramel au beurre salé maison et un tas de crêpes et galettes!

    11h - 14h €84

    Réserver

  • mardi 7 octobre
    LE “BEST OF” CANCALE

    Un menu de saison avec les produits phares de Cancale à la une:

    - rillettes en feuilles de shiso
    - tartinade de poireaux
    - noix de Saint-Jacques ‘parfaites’
    - potimarron au citron confit
    - mini quatre-quarts au lait ribot

    11h - 14h €84

    Réserver

  • mercredi 22 octobre
    CONFITURES, GELEES + PICKLES

    J’ai super envie de partager ma passion pour les conserves avec ceux et celles qui, comme moi, n’ont appris à les faire d’une maman ou une mamie. Au programme:

    - confiture de prunes
    -gelée de coings ou nèfles
    - pickles de courgettes ou chou-fleur
    - carrés aux fruits (dessert)

    €84 14h - 17h

    Réserver

  • dimanche 26 octobre
    LE BRUNCH

    Muffins, scones, oeufs, hash browns (pommes de terres rissolées), un porridge/dessert et la meilleure recette de salade de fruits…tout est prévu pour ce vrai brunch à l’Américaine.

    11h - 14h €84

    RESERVER

  • lundi 10 novembre
    DESSERTS BRETONS

    Dans cet atelier, je puise dans mon expérience de patissière pour un moment 100% breton: kouigns amanns, fars aux pruneaux, palets bretons, et l’incontournable caramel au beurre salé. Après une collation salé et une dégustation de nos créations sucrées, tout le monde repart avec des douceurs à partager chez soi.

    11h - 14h €84

    Réserver

  • mercredi 29 octobre
    CUISINER LA CALIFORNIE

    Après une petite semaine à San Francisco chez une amie-restaurateur, je suis revenue en Bretagne plein d’inspiration et plein d’enthousiasme pour la tradition culinaire californienne. Venez découvrir cette cuisine ‘melting pot’ par excellence avec ses produits (ultra) frais, piments, ses influences asiatiques, et ses traditions françaises et espagnoles.

    11h-14h €84

    Réserver

ATELIERS SUR MESURE

Vous ne trouvez pas exactement ce que vous cherchez ici? Pas de panique…ni de déception…je peux proposer des ateliers de cuisine sur mesure à partir de 4 participants. Exemple: vous avez toujours rêvé d’apprendre à faire des scones et des gâteaux anglais. Ou bien, votre chéri(e) adore la cuisine méxicaine. Vous êtes végane et vous cherchez une expérience qui met en valeur les produits bretons? Vous êtes kéto et vous voulez un atelier qui correspond à votre choix diététique? Il suffit de trouver 3 autres personnes (4 copines, 2 couples). Puis, nous décidons d’une date ensemble, et voilà! On passe un super moment ensemble à cuisiner et à déguster nos créations.

3 heures: 11h - 14h
Prix: 84€ par personne

Class Calendar/Calendrier des ateliers

🇺🇸 Click on the date to see what class is on offer. Can’t find a date that suits your schedule? Email me about adding dates or setting up a private class.

🇫🇷 Cliquez sur une date pour les infos de l’atelier prévu. Et si vous ne trouvez pas une date qui vous convient, Envoyez-moi un mail pour demander des dates supplémentaires ou bien l’organisation d’un atelier privatisé (à partir de 4 personnes).