Ateliers de Cuisine
automne/hiver 2025

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La main à la pâte puis les pieds sous la table! C’est la devise de ces ateliers de cuisine. Après 25 ans en Bretagne et bien plus dans le domaine culinaire (cheffe, journaliste, crêpière, patissière), j’ai plein d’astuces et de savoir-faire à partager —que ce soit pour le ‘tournage’ des galettes comme dans les crêperies ou pour un thème sur les goûts d’ailleurs (Cuisiner la Californie, Le Brunch…). Et si vous ne trouvez pas votre bonheur dans la liste ci-dessous, n’hésitez pas à me contacter pour trouver un thème ensemble.

Les thèmes + les ateliers

  • vendredi 28 novembre
    lundi 29 décembre
    dimanche 4 janvier
    CREPES + GALETTES

    Envie d’apprendre à faire les crêpes et galettes sur un vrai billig breton? Je vous montre et je partage toutes les astuces apprises lors de ma formation “Maître crêpier.” Après un déjeuner (complète-salade, crêpes au caramel au beurre salé, cidre) vous partirez avec un petit pot de caramel au beurre salé maison et un tas de crêpes et galettes!

    11h - 14h €84

    Réserver

  • mardi 30 décembre
    DESSERTS BRETONS

    Dans cet atelier, je puise dans mon expérience de patissière pour un moment 100% breton: kouigns amanns, fars aux pruneaux, palets bretons, et l’incontournable caramel au beurre salé. Après une collation salé et une dégustation de nos créations sucrées, tout le monde repart avec des douceurs à partager chez soi.

    11h - 14h €84

    Réserver

  • mercredi 29 octobre
    CUISINER LA CALIFORNIE

    Après une petite semaine à San Francisco chez une amie-restaurateur, je suis revenue en Bretagne plein d’inspirations —surtout en ce qui concerne les légumes. Je vous invite donc à venir apprendre à sublimer les légumes d’automne, façon californienne!

    12h-15h €84

    Réserver

ATELIERS SUR MESURE

Vous ne trouvez pas exactement ce que vous cherchez ici? Pas de panique…ni de déception…je peux proposer des ateliers de cuisine sur mesure à partir de 4 participants. 2 couples, 4 copines, quelques associés de bureau…c’est tout! Ensuite, nous décidons d’une date ensemble, et on passe un super moment ensemble à cuisiner et à déguster nos créations. Voici quelques thèmes que je propose régulièrement:

Tea Time! Scones, muffins, cookies, petits sandwichs…autrement dit, tout pour faire un “High Tea.”

Le Brunch Le vrai! Sucré, salé, savoureux, et copieux!

Saveurs asiatiques Les cuisines de l’est sont très tendance - et très faciles à préparer à la maison.

Cuisiner la Californie La cuisine californienne, c’est le plus beau mélange des cuisines du monde que je ne connaisse!

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Class Calendar/Calendrier des ateliers

🇺🇸 Click on the date to see what class is on offer. Can’t find a date that suits your schedule? Email me about adding dates or setting up a private class.

🇫🇷 Cliquez sur une date pour les infos de l’atelier prévu. Et si vous ne trouvez pas une date qui vous convient, Envoyez-moi un mail pour demander des dates supplémentaires ou bien l’organisation d’un atelier privatisé (à partir de 4 personnes).