🇺🇸 I call this class the “Greatest Hits” of Breton pastry because we make all the best desserts from Brittany: flaky, caramelized kouign amanns, tender, buttery palets (shortbread cookies), creamy, custardy far bretons, and, of course, rich, salted caramel. (flaky, traditional breton cake), and glistening tarte statins. After a light savory snack, we taste our creations with a bolée (small cup) of cider. You’ll be leaving with a bag of goodies, too!

🇫🇷Dans cet atelier, je puise dans mon expérience de patissière pour un moment 100% breton: kouigns amanns, fars aux pruneaux, palets bretons, et l’incontournable caramel au beurre salé. Après une collation salé et une dégustation de nos créations sucrées, tout le monde repart avec des douceurs à partager chez soi.