Ateliers de
Cuisines d’ailleurs
La main à la pâte puis les pieds sous la table! C’est la devise de ces ateliers de cuisine. Après 27 ans en Bretagne et bien plus dans le domaine culinaire (cheffe, journaliste, crêpière, pâtissière) en France et aux Etats-Unis, j’ai trouver une passion pour le partage - des saveurs, des recettes, des astuces en cuisine, et surtout des bon moments ensemble. A cette fin, je propose des ateliers de cuisine sur des thèmes que j’affectionne particulièrement, comme le Brunch, les desserts américains, et les cuisines d’ailleurs (asiatiques, méxicaines) qui se prêtent à merveille aux bons ingrédients bretons. Et si vous ne trouvez pas votre bonheur dans la liste ci-dessous, n’hésitez pas à me contacter pour trouver un thème ensemble.
Les thèmes + les ateliers d’ailleurs
-
LE BRUNCH!
Amateur de Brunch? Eh bien, moi aussi! Muffins, scones, oeufs, hash browns (pommes de terres rissolées), un porridge/dessert et la meilleure recette de salade de fruits…tout est prévu pour un vrai brunch à l’Américaine.
11h - 14h €95/personne
-
LES TACOS!! (Et bien plus encore!)
Quand on me demande ce qui me manque le plus des Etats-Unis, la réponse est toujours la même: LES TACOS. Pendant mes années à Los Angeles, j’ai pu découvrir un univers de saveurs à travers les tacos, et j’ai envie de partager mes découvertes dans cet atelier.
11h - 14h €95/personne
-
LE BEST OF…DESSERTS AMERICAINS
Brownies fondants, muffins moelleux, cookies comme chez les pâtissiers…et le meilleur banana bread du monde! En apprenant à les faire, vous découvrirez tous les secrets de la pâtisserie nord-américaine.
Pendant la cuisson des délices, il y aura un déjeuner léger servi.
11h - 14h €95/personne
-
CUISINE CREOLE
En hommage à l’édition 2026 de la Route du Rhum, je propose 2 dates de Cuisine Créole…non pas de la Guadeloupe, mais de la Nouvelle Orléans! Venez découvrir les saveurs créoles du Sud des Etats-Unis, et laissez les bons temps rouler!
11h - 14h €95/personne
PLANNING/RESERVATIONS
Voici toutes les dates des ateliers prévus - il suffit de cliquer sur le lien sous la date/l’atelier pour envoyer un mail et réserver. Et si vous ne trouvez pas une date qui vous convient, Envoyez-moi un mail pour demander des dates supplémentaires ou bien l’organisation d’un atelier privatisé (à partir de 4 personnes).
NB: Il faut un minimum de 4 personnes par atelier. En cas d’annulation de l’atelier, vous serez contacté 48h avant.
ATELIERS SUR MESURE
Vous ne trouvez pas exactement ce que vous cherchez ici? Pas de panique…ni de déception…je peux proposer des ateliers de cuisine sur mesure à partir de 4 (quatre) participants. 2 couples, 4 copines, quelques associés de bureau…c’est tout! Ensuite, nous décidons d’une date ensemble, et on passe un super moment ensemble à cuisiner et à déguster nos créations.
Témoignages
“Cette activité c est comme une rencontre d une nouvelle amie qui vous accueille chez elle et vous explique ses secrets de cuisine (adaptés pour être facilement reproduit chez soi), dans la bonne humeur et en compagnie d autres nouveaux amis!! Super moment d apprentissage , de convivialité et rigolade Génial , allez y vite !!...Moi j y retournerais pour découvrir d'autres recettes”
— Evelyne, Tours“Nous avons passé un excellent moment en compagnie de Mary qui a su partager toutes ses connaissances dans la bonne humeur. Nous avons refait des crêpes et des galettes en suivant scrupuleusement les conseils de Mary et nous nous régalons à chaque fois.”
— virginie, Cherbourg“Ce fut une expérience qui m’a enchantée! Mary-Margaret aime vraiment partager son savoir. C’est un bon prof, qui n’est pas avare de livrer ses connaissances. Son chez-soi est sympathique, facile d’accès et parfaitement bien adapté au petit groupe que nous étions. En plus, elle est très bien équipée et connaît son sujet de A à Z. On s’est senti tout de suite à l’aise, on a très très bien mangé, et gouté du très bon cidre, ce qui a contribué à créer des beaux souvenirs de cette d’expérience!.”
— Sylvie, Canada“Cette expérience m’a ravie! Mary Margaret nous accueille chaleureusement. C’est une hôtesse adorable, soucieuse de transmettre et qui s’adapte à chacun. N’hésitez pas une seconde !.”
— Isabelle, alligne-cosne“Cet atelier fut l’occasion de plusieurs éléments qui mis ensemble ont formé une alchimie parfaite. Apprendre à faire sa pâte avec quelques astuces de pro. Apprendre à faire un caramel et encore plus d’astuces permettant de le rendre parfait. Apprendre à faire ses galettes (ou crêpes) sur la plaque bilig. Alors là toutes les astuces du monde ne remplaceront pas l’expérience, il faudra plus qu’un atelier pour faire une galette parfaitement ronde ! Et puis rencontrer Mary avec son enthousiasme, son rire et son accent et surtout sa réserve d’astuces et techniques qu’on n’apprendra pas dans les livres de recettes. Et la magie de Mary a fait que le groupe a tout de suite fonctionné en bonne harmonie. La dégustation fut la cerise sur le gâteau et lorsque que nous avons regardé l’heure nous avons tous été surpris que cela passe aussi vite. C’est tout cela qui a créé l’alchimie et qui a fait que nous avons passé 3 belles heures que nous n’oublierons certainement pas.”
— Véronique, Aubagne